Não perca este pudim de chocolate decadente. Com apenas 6 ingredientes, você pode comer sobremesa de chocolate quando quiser.
Ingredientes:
3 colheres de sopa de amido de milho;
1/4 xícara de açúcar;
2 1/2 xícaras de leite com pouca gordura;
1 xícara de chocolate meio amargo;
1/2 colher de sopa de manteiga sem sal;
1 colher de chá de extrato de baunilha.
Como fazer:
Passo 1
Misture o amido de milho e o açúcar em uma panela média. Regue lentamente em 1/2 xícara de leite, mexendo até ficar homogêneo, depois misture as 2 xícaras de leite restantes. Vire o fogo para médio-alto e deixe ferver. Abaixe o fogo para médio e bata até engrossar, 3 a 4 minutos.
Passo 2
Retire do fogo e adicione lascas de chocolate, manteiga e baunilha. Bata até ficar homogêneo.
Passo 3
Divida o pudim em 8 copinhos. Sirva quente ou pressione o filme plástico na superfície de cada pudim e leve à geladeira.
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